El proyecto Plantprosport (financiado por CDTI<\/a> y CTA<\/a>) en colaboraci\u00f3n con la Universidad Pablo de Olavide<\/a> y el Instituto de la Grasa (CSIC)<\/a> tiene como objetivo la formulaci\u00f3n de un alimento funcional para deportistas en base a hidrolizados proteicos de origen vegetal, concretamente de garbanzo. En Aurora Intelligent Nutrition somos fabricantes y desarrolladores de barritas, gominolas, cremas, flapjacks, c\u00e1psulas, comprimidos, perlas, polvos, geles y viales.<\/p>\n La idea del proyecto Plantprosport,\u00a0<\/strong> surge de la necesidad y la demanda creciente entre los consumidores de una fuente alternativa de prote\u00edna a las de origen animal (l\u00e1ctea y case\u00edna) en la nutrici\u00f3n deportiva y en el \u00e1mbito del consumidor que busca alternativas saludables o m\u00e1s sostenibles. La tendencia en prote\u00ednas alternativas no para de crecer. El consumo de este tipo de prote\u00edna no solo viene dado por el consumidor vegano sino, tambi\u00e9n, por un p\u00fablico que busca alternativas m\u00e1s saludables en su alimentaci\u00f3n diaria o que est\u00e1 comprometido con el medio ambiente.En Aurora Intelligent Nutrition, desarrollamos y fabricamos productos funcionales a medida. Contacta con nosotros para descubrir todo lo que podemos ofrecerte.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aurora Intelligent Nutrition desarrolla productos de alimentaci\u00f3n deportiva con prote\u00ednas vegetales El proyecto Plantprosport (financiado por CDTI y CTA) en colaboraci\u00f3n con la Universidad Pablo de Olavide y el Instituto de la Grasa (CSIC) tiene como objetivo la formulaci\u00f3n de un alimento funcional para deportistas en base a hidrolizados proteicos de origen vegetal, concretamente de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25588"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":241003,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25588\/revisions\/241003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEn Aurora Intelligent Nutrition<\/a> somos fabricantes de alimentaci\u00f3n funcional y suplementaci\u00f3n, adem\u00e1s, gracias a nuestro departamento de I+D+i y nuestra amplia experiencia ya cont\u00e1bamos con una gran trayectoria en prote\u00ednas alternativas.<\/p>\nEn Aurora Intelligent Nutrition fabricamos y desarrollamos matrices con prote\u00ednas alternativas:<\/h2>\n
Desarrollamos productos con prote\u00ednas alternativas<\/h2>\n
\nEl Plantprosport\u00a0parte de la caracterizaci\u00f3n f\u00edsico-qu\u00edmica, del perfil nutricional y actividad antioxidante de los hidrolizados de prote\u00edna de garbanzo por parte del Instituto de la Grasa. Nosotros, Aurora Intelligent Nutrition, en base a los resultados obtenidos, nos encargamos de la formulaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de dos matrices para el consumo de estos hidrolizados en deportistas: polvos solubles y geles. Primero se realizar\u00e1n ensayos de laboratorio, posteriormente, con ensayos a escala preindustrial y finalmente con pruebas industriales.
\nEl \u00faltimo hito del proyecto consiste en el estudio por parte del equipo de Ciencias del Deporte de la Universidad Pablo de Olavide de c\u00f3mo afecta el \u00a0consumo de dichos productos funcionales en el da\u00f1o muscular y estatus antioxidante y inflamatorio de deportistas.<\/p>\nAurora Intelligent Nutrition fabricante y desarrollador de tendencias<\/h2>\n