Las Novel Foods: Innovaci\u00f3n y oportunidades en la industria de alimentaci\u00f3n funcional. En un mundo en constante evoluci\u00f3n, la industria de la alimentaci\u00f3n funcional y la suplementaci\u00f3n se encuentra en el epicentro de la b\u00fasqueda de soluciones nutricionales innovadoras.<\/strong>\u00a0 Uno de los conceptos que ha capturado la atenci\u00f3n de empresas y consumidores por igual es el de las \u00abNovel Foods\u00bb o alimentos nuevos.<\/strong><\/p>\n Las Novel Foods, o alimentos nuevos, son aquellos que no han sido consumidos de manera significativa en la Uni\u00f3n Europea (UE) antes de mayo de 1997.<\/strong> Pueden ser productos completamente nuevos, as\u00ed como ingredientes culinarios tradicionales de otras partes del mundo que a\u00fan no se hayan introducido en el mercado europeo. La introducci\u00f3n de Novel Foods en el mercado est\u00e1 regulada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)<\/strong> para garantizar su seguridad y su adecuaci\u00f3n antes de ser comercializados.<\/p>\n La EFSA ha aprobado diferentes tipos de Novel Foods que abarcan una amplia gama de categor\u00edas. Estos pueden incluir alimentos derivados de nuevas fuentes de prote\u00ednas,<\/strong> como insectos comestibles o plantas no convencionales, as\u00ed como extractos y aislados de plantas, algas y microorganismos.<\/strong> Tambi\u00e9n se incluyen alimentos procesados con nuevas tecnolog\u00edas, como nanomateriales o alimentos creados<\/strong> mediante procesos enzim\u00e1ticos no tradicionales.<\/p>\n Las Novel Foods tienen el potencial de revolucionar la industria de la alimentaci\u00f3n funcional y la suplementaci\u00f3n de diversas maneras. Al introducir nuevas fuentes de nutrientes y compuestos bioactivos<\/strong>, se abren oportunidades para desarrollar alimentos que promuevan la salud<\/em> de maneras \u00fanicas. Adem\u00e1s, estas innovaciones pueden contribuir a la sostenibilidad<\/strong> alimentaria, al utilizar recursos no convencionales y menos intensivos en comparaci\u00f3n con los ingredientes tradicionales.En Aurora Intelligent Nutrition<\/strong> somos fabricantes de alimentos funcionales y suplementaci\u00f3n. Estamos al d\u00eda de todas las nuevas actualizaciones proporcionadas por la EFSA<\/strong> y desarrollamos nuestros productos con novel foods<\/em> para seguir revolucionando el mundo de la alimentaci\u00f3n gracias a la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad.<\/strong>Contacta con\u00a0 nosotros para conocer todas tus opciones. \u00a0Descubre nuestras\u00a0gominolas funcionales.<\/a>\u00a0Si quieres mantenerte al d\u00eda de todas nuestras innovaciones, s\u00edguenos en\u00a0Linkedin<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las Novel Foods: Innovaci\u00f3n y Oportunidades en alimentaci\u00f3n funcional Las Novel Foods: Innovaci\u00f3n y oportunidades en la industria de alimentaci\u00f3n funcional. En un mundo en constante evoluci\u00f3n, la industria de la alimentaci\u00f3n funcional y la suplementaci\u00f3n se encuentra en el epicentro de la b\u00fasqueda de soluciones nutricionales innovadoras.\u00a0 Uno de los conceptos que ha capturado […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26260,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":240797,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26256\/revisions\/240797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aurorainutrition.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}